2026-05-04
三立新聞網
台灣四季分明，能種植多樣水果，因此享有「水果王國」的美譽。不少台灣人習慣在吃水果時搭配調味粉，為風味增添層次。近期，一名在台灣工作的日本女子Erica分享，她過去從未見過梅粉，第一次將梅粉沾在芭樂上品嚐時感到相當新奇，入口後更是驚艷直呼美味。同時她也提到，日本人吃西瓜時常會撒鹽，這樣的飲食差異引發網友熱議。
Erica在社群平台《IG》上傳影片表示，她在大阪從未看過芭樂，也沒有吃過，甚至連梅粉都是來到台灣後才第一次接觸。日前她初次嘗試梅粉芭樂，原本抱著好奇心試吃，沒想到一吃就愛上這樣的搭配。
她也分享台日之間的水果吃法差異，指出日本人習慣在西瓜上灑鹽。有一次她在台灣的Buffet餐廳用餐時，多次前往牛排區索取鹽巴，讓廚師誤以為她要搭配牛排，實際上她只是想拿鹽來配西瓜。這段經驗也讓她好奇詢問台灣網友：「吃西瓜也會加鹽嗎？」
貼文曝光後，引發不少網友分享各式各樣的水果吃法，「蓮霧、芭樂、番茄、西瓜、鳳梨加梅子粉都很好吃」、「其實台灣西瓜也有沾鹽，吃起來更甜，尤其是長輩會喜歡」、「台灣南部有番茄沾醬油的古早味吃法，味道很美味」、「鳳梨加鹽會變甜」、「我們蘋果、水梨還會泡鹽水喔」。
不過，雖然水果沾梅粉在台灣相當普遍，但其實並不算健康。根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，梅粉每100公克含有約286大卡熱量、60.8公克碳水化合物、鈉含量高達10507毫克，糖含量也有37.2公克，部分產品甚至額外添加甜味劑。
因此，建議食用水果時以原味為主，避免過度依賴梅粉，特別是有三高問題的人更應留意攝取量。若想增添風味，也應適量使用，否則可能攝入過多糖分、鹽分與添加物，反而抵銷了水果原本的健康益處。
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